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Conçu pour une découpe et un tranchage de précision
2 (Hitachi Metals Ltd
Material:VG-10 / Épaisseur:3mm / Longueur:120mm
and peeling fruit
Parfaite comme étape de finition dans votre routine d’aiguisage
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Magnolia 165mm Material:Blue Steel #2 Conçu pour une découpe etLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 27.90
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