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Il a une longue lame d'un seul côté
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions
Découvrez un monde de savoir-faire culinaire avec le Yanagi Kiritsuke en White Steel #2
Remarques :
Longueur de la Lame : 240mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier 175mm Finition:Polie Il a une longue lameSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
