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pensez à les sortir un demi heure avant dégustation
Un des plus petits producteurs de la zone qui élève ses cochons dans la Sierra de Bejar
il offre une belle douceur
Très belle complexité
18 mois d’élevage en fûts de chêne français
Thon Germon Atlantique à l'huile d'olive BLANC pensez à les sortir unLe rput Bonito del Norte l'huile d'olive, idal pour vos salades ou pour prparer des pinchos. Les thons Germon Atlantique (thunnus alalunga) sont capturs un par un, entre juin et septembre, en mer Cantabrique. L'entreprise veille travailler avec les pcheurs locaux utilisant des techniques de pches responsables, vitant par exemple la capture de dauphins. Les produits sont prpars et mis en conserves la main, sans aucun additifs, et sans gluten.
