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Grain : #3000/#8000
finesse et flexibilité
avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
Sa lame Blue Steel #2 Suminagashi et son manche en ébène en font un choix robuste et durable
réaliser des découpes en rotation
Santoku Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 165mm サンライフ Grain : #3000/#8000Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 21.50
US$ 14.90
US$ 32.99
US$ 12.00
