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il s’emploie aussi bien à froid qu’à chaud pour des applications créatives en pâtisserie
pâtissiers en formation
Étape 3 — Mélange minimal : mélanger juste ce qu'il faut pour homogénéiser
Simplicité d'Utilisation : Un outil convivial qui permet à chacun
produits chimiques agressifs
Caramel Crispy 750g PAC il s’emploie aussi bien àCaramel Crispy 750 g Sosa Ingredients Rf. 41510 Le Caramel Crispy de Sosa Ingredients est une dcoration de sucre caramlis sous forme de granules brunes croustillantes. Il apporte une texture croquante et un got intense de caramel toutes vos crations. Conu pour un usage professionnel, il sutilise directement en dcoration ou en inclusion dans des prparations sches. Idal pour sublimer desserts, chocolats et produits de boulangerie. Caractristiques Marque
