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c'est-à-dire entier
Un vin blanc doux (Monbazillac
Le magret frais est garanti Label Rouge IGP Sud-ouest
vous garderez le paquet entamé 1 semaine dans un récipient fermé au réfrigérateur
couvrez d'un gratin dauphinois puis de chapelure et faites légèrement colorer au grill
Gésiers de canard confits 400 Grs c'est-à-dire entierPice matresse de la fameuse salade Landaise, mais galement servis chauds avec une pole de pommes de terre et de cpes, les Gsiers de canard Confits sont un lment incontournable de la cuisine du Sud Ouest. Les gsiers de nos canards gras sont assaisonns au sel de Salies la veille de la cuisson, puis prcuits en marmite. Ils sont ensuite mis en botes, recouverts de graisse de canard et striliss en autoclave pour vous garantir une conservation de plusieurs
