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il vaut son nom à la célèbre région du Yirgachefe en Éthiopie
Il se distingue par sa qualité supérieure
son goût légèrement acidulé et corsé
De son processus
Avec des saveurs légèrement fruitées de cassis et de baies noires qui viennent rejoindre des notes de miel
CACAO BARRY - EQUATEUR 76% il vaut son nom àChocolat noir de couverture ORIGINE de Cacao Barry. Pistoles 76% minimum de cacao provenant d'quateur. Description Dune amertume puissante, ce chocolat de couverture noir Origine Equateur offre une finale longue et fruite, aux notes aromatiques boises. Parfait avec des noisettes, des bananes ou une tranche de pain au levain. Sac 1kg
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