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Pour ce Junmai Ginjo de Hananomai
Ce mirin utilise uniquement du shochu fait maison et un riz spécial stocké dans des cuves en céramique pendant 10 ans
avec des arômes vifs et légèrement fruités
aux notes intenses de shiso rouge (Perilla)
le saké gagne en complexité et en saveur umami
minakuchi ninkitatsu junmai daiginjo 2024 Missing image Pour ce Junmai Ginjo deSeulement 5 500 bouteilles de ce sak Junmai Daiginjo, poli 30 %, ont t produites. Il se caractrise par ses armes dlicats et lgants, aux notes fruites et florales. Son got est harmonieux, velout et rafrachissant, idal pour les grandes occasions ou pour savourer un moment privilgi.
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