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selon le procédé traditionnel de cuisson au chaudron
Ancien adhérant à la coopérative locale
Note fraîche aux Huiles essentielles naturellesSans Sels d'Aluminium
Seuls des sols très peu fertiles (les sables granitiques) associés à des soins fondamentaux lui permettent de s’exprimer pleinement et d’exister dans le monde des grands vins
Il n’y a jamais eu d’hostilité avec mes voisins
Vin Rouge Bio AOC Touraine Gamay 2018, Les Gravouilles, Domaine Sauvète selon le procédé traditionnel deRgion : Val de LoireAppellation : TouraineCuve : Les GravouillesCouleur : RougeMillsime : 2018Cpages : Gamay 100%Alcool : 14 %Contenance : 75 clAllergnes : SulfitesLabels : BioELABORATIONCulture biologique. Vendanges : manuelles en caissettes. Vendanges entires, Fermentation thermorgule, Macration carbonique totale, Utilisation de levures indignes. Filtration lgre. Terroir : Le sol est constitu de perruches siliceuses riches en cailloux varis (silex,
