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Polyester Chirimen teint (Couverture)
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Ses propriétés uniques en font une planche idéale pour protéger le goût et l'arôme de vos aliments
Autrefois utilisé par les chefs professionnels
assurant ainsi une utilisation prolongée et sans tracas
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental avec Incrustations Orange 135mm Manche:Occidental Polyester Chirimen teint (Couverture)Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
