Fonseca Late Bottled Vintage rose-wijn patrijs met geglazuurde sjalotten en

patrijs met geglazuurde sjalotten en artisjokken

Ze zijn gepassioneerd door hun wijnproducerende erfgoed

Elk jaar wordt een variabel deel van het gewas gefermenteerd (max

Uiteraard worden alle wijngaarden goed in de gaten gehouden door Schlumberger om zo de kwaliteit jaar na jaar te kunnen waarborgen

uitgevoerd onder gecontroleerde temperaturen

Fonseca Late Bottled Vintage rose-wijn patrijs met geglazuurde sjalotten enFonseca, groot en bekend geworden door de geweldige Vintage ports die zij produceren. Maar wat is Fonseca nog meer dan alleen die grootmacht onder de Vintage port? Het verhaal van Fonseca begint allemaal in 1815, inderdaad een behoorlijke periode geleden. Het porthuis werd destijds opgezet door 2 families namelijk de familie Fonseca en de familie Monteiros. Later werd Fonseca overkomen door de familie Guimaraerns die ruim een eeuw aan de weg hebben