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業務用 牛刀包丁240mm AUS8鋼 黒洋柄口金なし hide-button 青紙スーパー鋼とは
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SKU: 96198136265

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Description

青紙スーパー鋼とは

VG1鋼とは

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。

通常サイズより一回り小さい菜切包丁です。より軽量で手頃なサイズのため、パッと取り出して使いやすい包丁です。

蛸引包丁は、刃が薄く、刃渡りが長いことが特徴です。 タコを刺身として切る際に、薄く切ることが多いため薄い刃の包丁が適しています。 タコ専用の包丁ではなく柳刃包丁同様、刺身包丁としてお使いいただけます。

業務用 牛刀包丁240mm AUS8鋼 黒洋柄口金なし hide-button 青紙スーパー鋼とはAUS8

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