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bleibt aber dank der natürlichen Säure und der Gerbstoffstruktur klar konturiert
der im Rhône-Kontext häufig etwas kühler und straffer wirkt als sehr warme Jahre
Die Dosage ist moderat gehalten
charaktervollen Weine bekannt
auch zu Trüffel-Tagliatelle oder gereiftem Hartkäse wie Comté oder Manchego ein Hochgenuss
Salon Le Mesnil Blanc de Blancs (Cuvée S) Brut Champagne 1997 Chateau Pontet-Canet bleibt aber dank der natürlichenSalon Le Mesnil Blanc de Blancs (Cuve S) Brut 1997 ist eine der raren Ikonen aus der Champagne ein reiner Chardonnay von einer einzigen Grand Cru Lage, geschaffen nur in auergewhnlichen Jahrgngen. Aus Les Mesnil sur Oger in der Cte des Blancs stammend, verbindet dieser Champagne kompromisslose Qualitt, groe Finesse und bemerkenswerte Langlebigkeit. Seit seiner Entstehung zu Beginn des 20. Jahrhunderts steht Salon fr einen einzigartigen Stil: ein
