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Racine de gingembre
lui conférant sa teinte caramel et ses notes boisées
durant environ 3 jours dans des fours traditionnels au bois ou en pierre
À servir entre 10 et 12 °C — Accords : fruits de mer
tout en finesse
Calvados Morin Selection 70cl sicile Racine de gingembreVieilli 2 3 ans en fts de chne de Limousin, ce Calvados dveloppe progressivement une belle robe ambre et des armes subtils dans une alchimie patiente. Il perd peu peu son feu et simprgne des tanins du bois. Le rsultat : un calvados fin, fruit, aux notes toastes bien intgres, quilibr et frais en bouche.
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