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Geschmack mit klarer Dominanz pflanzlicher Noten
satten Tanninen
Gewürzen und geröstetem Kaffee verführen zum Schluck: sinnlich
Wir empfehlen ihn zu gebratenem Fleisch
mineralisch und anhaltend
Le Vigne di Zamo 'Refosco' 2017 2021 Geschmack mit klarer Dominanz pflanzlicherLe Vigne di Zamo 'Refosco' 2017 Die entstammten und zerkleinerten Trauben werden in Stahlmazeratoren fermentiert,wobei sie abwechselnd 10 12 Tage lang gestanzt, delestiert und umgepumpt werden. Nach dem Abfllen wird der Wein in Edelstahltanks dekantiert und der Trester gepresst. Die malolaktische Grung findet in Stahl statt, dann folgt die Abfllung ingroen Eichenfssern von hl 25 und in Barriques mit zweitem Durchgang. Nach 12 Monaten wird der Wein im
