Lamspoulet van de bout Geit Kamper lamsbout of Gasconne kalfsbiefstuk

Kamper lamsbout of Gasconne kalfsbiefstuk is ongeëvenaard - als u het eenmaal heeft geproefd wilt u gegarandeerd niet meer anders

Het Ibérico varken (zwarte poot varken) loopt vrij rond in heuvelachtige bosgebieden met een mediteraans klimaat waar onder andere eikenbomen (Quercus) staan

verse kruiden en een scheut cognac - bon appétit

Geitenmelk bevat meer voedingsstoffen en uit onderzoek blijkt dat geitenmelk erg gezond is

Het mooiste is om het vlees een paar uur te marineren en dan rustig te garen (slow cooking) op de barbecue of in de oven

Lamspoulet van de bout Geit Kamper lamsbout of Gasconne kalfsbiefstukMager stoofvlees, gesneden uit de bout van het Kamper lam. Dit lam heeft de typische karakteristieken van jong, Hollands lamsvlees. Het vlees is heerlijk om te gebruiken in stoofschotels of tahines, maar het kan ook goed gebruikt worden als ragout of vlees voor in de bouillon.