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恒久 Tsunehisa 三徳包丁180mm 銀紙3号鋼 梨地 赤洋柄 hide-button 高級ステンレス系鋼材です ステンレス粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。
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SKU: 45112991353

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Description

高級ステンレス系鋼材です ステンレス粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

三徳包丁は、菜切と牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。

明治初期の創業、四代目の安立勝重氏の作品です

柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。

柄がジャラ八角柄から紫檀八角柄に変更になりました。

恒久 Tsunehisa 三徳包丁180mm 銀紙3号鋼 梨地 赤洋柄 hide-button 高級ステンレス系鋼材です ステンレス粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。"" 3

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