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Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
nous vous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation
qui se traduit par "lame fine"
Fabriqué avec soin et souci du détail
Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou
Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Poli Manche en Turquoise et Micarta Vert 180mm Materiau:Blue Steel #2 Il est conçu pour avoirSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
