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恒久 Tsunehisa 菜切包丁 銀紙3号鋼 樫八角柄 hide-button 最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。
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SKU: 30282976194

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Description

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

VG XEOSとは

食材を引いて切る”削ぎ切り”に適している包丁です。お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。

手描きによるデザインペインターである髙田恵治氏。髙田氏にデザイン、ペイントをしてもらい世界にたった一つのピンストライプの柄が完成しました。

高知県土佐の包丁です。

恒久 Tsunehisa 菜切包丁 銀紙3号鋼 樫八角柄 hide-button 最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

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