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von denen 90 % in Edelstahl und 10 % in Beton vergoren werden
Die Ernte erfolgt wie in Burgund üblich von Hand
die Ställe
zu der auch Emilio Rojo und die berühmten Verdejo-Weine von Ossian gehören
das mit der sorgfältigen Pflege der Stöcke beginnt
2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Spring Mountain VICA von denen 90 % inDer sonnendurchflutete Weinberg Veeder Peak liegt an den Westhngen der Mayacamas Mountains, am nrdlichen Ende der Appellation Mount Veeder, auf einer Hhe von 550 Metern. Seit 1995 produziert Lokoya hier einen Cabernet Sauvignon aus ausgewhlten Parzellen im steilen, bergigen Gelnde. Der berlebenskampf in diesen vulkanischen Bden zwingt die Reben dazu, tief nach Nhrstoffen zu suchen, was zu Beeren mit intensiv konzentrierten Frchten fhrt. Die Weine
