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den Wein ein paar Jahre in Keller zu legen
In der Nase duften Sauerkirsche und Rhabarber
) über Jahrzehnte wunderschön
Weincharakter: fein komponierte Struktur
Eigenständiger Roero
Chardonnay/Auxerrois Löss und Lehm 2021 Michael Andres Pfalz/Bio Viognier den Wein ein paar JahreMichael Andres bewirtschaftet 7ha Weinberg in und um Ruppertsberg biodynamisch, mittlerweile zusammen mit seiner Tochter Elena. Neben Riesling natrlich, liegen Ihnen die Burgunderrebsorten am Herzen. Wie Chardonnay Auxerrois in gelungener Kombination miteinander. Fruchtkomponenten zeigen sich hier eher verhalten, Kruteraromen wie Melisse, Thymian oder Salbei spielen die erste Geige. Durchaus schmelzig, mit eleganter Frische geht der erste Schluck
