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Ochsenbrust

Jedes Jahr

Marqués de Griñón Family Estates Dominio de Valdepusa Petit Verdot Trocken Rotwein Spanien (3 x 0,75 l) Grillfleisch Belegung entwickelt der Wein einSTORY: Carlos Falc, der Marqus de Grin, verstorben im Frhjahr 2020, wird ohne Zweifel immer ein Aushngeschild des spanischen Weinbaus, der durch innovative Ideen immer wieder Grenzen und Beschrnkungen aufgebrochen hat, im Gedchtnis der Weinwelt bleiben. 3 6 Wochen dauert im Schnitt die Vergrung voll ausgereifter Trauben. Das Resultat sind intensive Tannine, dichte Farbe und Konzentration. Der Ausbau erfolgt generell nur in franzsischer Eiche im