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Wird der Saft vor der Gärung von den Schalen getrennt
warm und weich mit Anklängen von Melone und Birne
die sich auf erstaunlich präzise Weise mit unseren Vorstellungen deckte
feine Gerbstoffe sorgen für Länge und Nachklang
für vier Monate in Barriquefässern zu reifen
Bassermann-Jordan Spätburgunder Rotwein Wein Trocken Pfalz Deutschland (12 x 0,75l) Fortant der France Wird der Saft vor derSTORY: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Knigl. Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 lsst erkennen, dass das Weingut ber einen auergewhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfgt. Dies ist der Grundstock fr Weine hchster Qualitt. AUSBAU: Die Trauben werden vor allem in Weinbergen mit hohem Kalkanteil im Boden angebaut. Die Trauben
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