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Apfelsäure wird in Milchsäure umgewandelt und verleiht dem Wein seine Weichheit
ohne die präzise
Die Trauben stammen von einem Feld mit 70 Jahre alten Reben auf Lehmboden
So bleibt der Charakter von Morey-Saint-Denis klar erkennbar
wenn man den Wein eher zum Ausklang des Essens genießen möchte
2019 Château Hosanna Pomerol Talbot Apfelsäure wird in Milchsäure umgewandeltChteau Hosanna stammt aus dem Stall Moueix ja, zu dem auch Chateau Petrus gehrt. Man glaubt, dass Hosanna das Potenzial hat, der Cheval Blanc seines Stalles zu werden. Dies liegt unter anderem an den ber 40 Jahre alten Cabernet Franc Reben, die mit denen von Cheval Blanc in Saint Emilion vergleichbar sind. Der Hosanna 2019 hat ppige Aromen von sen Beerenfrchten, Pflaumen, Gewrzen und cremiger neuer Eiche. Vollmundig, reichhaltig und samtig, ist er
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