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Die Trauben stammen aus einer einzelnen Lage rund um den namensgebenden Weinberg Ca' del Merlo und spiegeln die kompromisslose Handschrift der Familie Quintarelli wider
Der „Kalkofen“ Riesling der Grabenwerkstatt ist ein kühner
Am Gaumen dicht
Unterholz und feinen Gewürznoten
Am Gaumen zeigt sich der Riesling geradlinig
Grabenwerkstatt - Grüner Veltliner Ried Schön 2023 vdp Die Trauben stammen aus einerDie Lage "Schn" klingt natrlich schon vom Namen her einladend und so prsentiert sich auch dieser Grne Veltliner. Der Boden besteht aus Paragneis und ist wie gemacht fr Veltliner. Die "Schn" ist eine etwas wrmere Lage, aber wir sprechen immer noch vom Spitzer Graben und nicht von Paarl in Sdafrika. Es resultieren frische ausgewogene Weiweine mit fruchtigen Aromen von reifen pfeln, Marille Zitrusfrchten und feinen Krutern. Elegant und mit straffer
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