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Au début du printemps
Fabriqué à la main à partir de matériaux de haute qualité
ce couteau vous permettra de relever les défis les plus exigeants tout en ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine
Coupez toujours en direction opposée à vous-même
Grain : #3000/#8000
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche Yaki Urushi 290mm Kasumi Au début du printempsLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de
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