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Wildschwein oder kräftige Schmorgerichte
Schöne Cuvee der autochthonen Rebsorten Fiano und Greco
Ein feines Säurespiel sorgt für die nötige Leichtigkeit
während Tocai und Garganega für die üppige Frucht und die dezent blumige Aromatik sorgen
Im Glas entfalten sich tiefe rote Früchte
de Fargues 2014 0.375L Spanien Wildschwein oder kräftige SchmorgerichteChteau de Fargues gehrt zu den groen, stillen Legenden von Sauternes. Der Jahrgang 2014 zeigt sich in aufhellendem Gelb mit grnlichem Schimmer, das Bouquet reich an Honig und reifen gelben Frchten, die Botrytis pfeffrig mit Spuren von Orangenschalen. Am Gaumen saftig, auen weich, innen unglaublich pfeffrig, fast pikant ein Wein, der ebenso lagerfhig wie streng wirkt. Eine anspruchsvolle, aber lohnende Entdeckung fr Sauternes Liebhaber. Food Pairing
