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in dem die Kristallformen nur noch als Schlieren erkennbar sind
die aus einer gesättigten Lösung in perfekten rechteckigen Tafeln kristallisiert
Asparaginsäure ist eine der 20 Aminosäuren aus denen die Eiweiße in unserem Körper bestehen
dass sie zuerst aus Sauerklee (Oxalis) isoliert wurde
wie hier rechts unten
hommage à Paul Klee (Calciumoxalat in der Zwiebel) Landschaft in dem die Kristallformen nurIn Pflanzenzellen kommt es oft vor, dass chemische Bestandteile auskristallisieren, besonders wenn die Zellen austrocken. Ein Beispiel ist die Oxalsure. Der Name erinnert daran, dass sie zuerst aus Sauerklee (Oxalis) isoliert wurde. Sie ist ein Stoffwechselendprodukt in Pflanzenzellen und bildet mit dem in den Zellen vorhandenen Calcium das schwerlsliche Salz Calciumoxalat, das als rechteckige doppelbrechende Strukturen kristallisiert. Das ist
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