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Die Trauben werden mehrmals per Hand selektioniert
Auch ein spannender Partner zu Desserts mit exotischen Früchten
reife Himbeeren
vom Löss geprägte Mineralität
Wiesenkräuter
Les Trois Maries 2015 2023 Die Trauben werden mehrmals perDer 2015er Ctes du Roussillon Villages Les Trois Maries ist eine Assemblage aus 65 % Grenache und 35 % Syrah, in Beton vinifiziert und in Fssern ausgebaut. Der Wein verstrmt tiefe Noten von schwarzen Himbeeren, Lakritze, gersteten Gewrzen und einer schokoladigen Mineralitt, wie man sie nur in dieser Region findet, dazu einen riesigen Gaumen, se Tannine und einen Abgang, der nicht enden will. Mit nur 200 produzierten Kisten eine echte Raritt aus dem
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