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Nach der Gärung wird ein Teil des Weins – bis zu 19 % – in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut
dicht und bereits erstaunlich harmonisch
Für die Vinifikation ist bei einem Pinot Noir wie diesem eine sorgfältige
Die Vinifikation folgt hier einem eher zurückhaltenden Ansatz
Pfeffer und einem Hauch Anis
2024 Mertesdorf Herrenberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l Domaine Moreau-Naudet Nach der Gärung wird einDer 2024 Mertesdorf Herrenberg Riesling Kabinett VDP. Grosse Lage von Weingut Maximin Grnhaus steht fr klassischen Mosel Charakter mit viel Finesse und Leichtigkeit. Die Lage Herrenberg bringt auf rotem Devonschiefer saftige Frucht, feine Wrze und eine frh zugngliche Eleganz hervor, die diesen Kabinett besonders animierend macht. Als traditionsreicher Lagenwein verbindet er Herkunft, Przision und Trinkfreude auf sehr hohem Niveau. Geschmacksprofil Im
