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Langsame Gärung bis Anfang Dezember
eleganten Abgang
5% Graciano Trinktemperatur: 16-18 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
bevor man ihr etwas abverlangt
Das Weingut Marqués de Griñón ist ganz in der Nähe von Toledo
Backsberg Pinotage Rotwein Wein trocken Südafrika (12 x 0,75l) Salze Langsame Gärung bis Anfang DezemberSTORY: 1916 gegrndet, wird Backsberg Estate mit seinen rund 110 ha Weinbergen heute in dritter Generation von Michael Back geleitet. Sein Sohn Simon ist heute Teil des Managements und verantwortlich fr die Weinproduktion. Seine Philosophie ist streng qualittsorientiert, wodurch er seinen Weinen in den letzten 30 Jahren einen individuellen, unvergleichlichen Stil gegeben hat. AUSBAU: Die Ernte findet nachts statt und ist ausschlielich handgelesen.
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