Chardonnay "Kalk" 0,75l Pinot Noir 6 g/ l RESTZUCKER <

6 g/ l RESTZUCKER  < 1

um die typischen Aromen stärker hervorzubringen und eine intensive Farbprägung zu erreichen

18° C und hat bis zum frühjährlichen Abzug langen Hefekontakt

Nach Südwesten geneigter Weinberg in der Lage Feld nördlich des Kalterer Sees auf 280 bis 300 m über dem Meeresspiegel

Nach zweiwöchiger Gärung und Abzug der Trester ruht der Wein drei Tage lang im Betonbehälter und wird anschließend in Pièces (Eichenholzfass zu 228 l) abgezogen

Chardonnay "Kalk" 0,75l Pinot Noir 6 g/ l RESTZUCKER <Weinbau ist in Sdtirol, Italiens nrdlichster Weinbauregion, schon seit Jahrtausenden verwurzelt. Unsere Kellerei ist ein wichtiger Teil davon und fhrt diese Kultur und Tradition bereits seit 1932 in der heutigen Form weiter. Unsere Weinbauern verteilen sich von Nals, zwischen Bozen und Meran die nrdlichste Stelle unserer Weinberge, bis nach Margreid im sdlichen Teil des Unterlands. So verfgen wir ber eine beachtliche Vielfalt an Terroirs und Gebieten.