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damit die Trauben ihre Herkunft und ihren Charakter voll zum Ausdruck bringen können
zerkleinertem Gestein und feinen Bleistiftspänen
mit strenger Selektion
ohne an Struktur oder Präzision einzubüßen – ein Barolo
Am Gaumen ist der Wein intensiv
Clos du Mont-Olivet Cuvee Papet Châteaneuf-du-Pape 2020 Jean-Michel Welty damit die Trauben ihre HerkunftClos du Mont Olivet La Cuve du Papet 2020 ist der Flaggschiff Chteauneuf du Pape des Hauses eine kraftvolle, strukturbasierte Interpretation aus sehr alten Reben. Diese limitierte Cuve wird nur in herausragenden Jahren abgefllt und steht fr die klassische, zeitlose Handschrift der sdlichen Rhne. Der Name Papet verweist liebevoll auf den Familienpatriarchen und unterstreicht den historischen Stellenwert dieser Ikone innerhalb der Appellation.
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