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Bereits in der Nase entfaltet sich ein betörendes Aromenspektrum: schwarze Pflaumen
Am Gaumen entfaltet sich ein saftiges Fruchtspiel aus weissem Pfirsich
mit direkter Morgensonne und idealen Reifebedingungen
gefolgt von Noten von Veilchen und Creme de Cassis
Waldboden und Kirschen zeigt dieser Wein eine köstliche Fülle und hat einen nahtlosen Abgang
La Pelle | Syrah - 2021 Bereits in der Nase entfaltetDie Freude und Begeisterung halten an, als wir zum Neuzugang von La Pelle wechseln. Block X bietet die perfekten klimatischen Bedingungen, um den gewnschten Weinstil zu erreichen, den Maayan verfolgt. Bei dieser Komposition wurden 30% der Trauben komplett eingemaischt. Die Spontangrung dauerte ungefhr 16 Tage, danach wurde der Wein in Fsser gepresst, von denen wiederum 30% aus neuer franzsischer Eiche bestehen. Der Wein hat eine tiefe, undurchsichtige
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