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er entfaltet sich wunderbar nach zwanzig Minuten im Glas
mit einem Hauch von weißem Pfirsich in der Nase
Der Cottage Colours Cleaner – die nachhaltige Alternative für eine saubere Welt
Die Nase öffnet sich reif und vielschichtig mit kandierter Quitte
einer leicht griffigen Textur (vom Maische-Anteil) und einem würzig-langen Nachhall
Matassa Matassa Rouge VdF 2024 1,5L penedes er entfaltet sich wunderbar nachMatassa Rouge im Magnum Tom Lubbes Carignan vom Schiefer bei Calce, im Groformat. Der Gutswein Rouge ist das Rckgrat von Matassa: alter Carignan, radikal naturbelassen, mit einem Alkoholgehalt von nur 11 %, der an Beaujolais denken lsst, nicht an das sonnige Roussillon. Im Magnum reift der Wein langsamer und bewahrt seine verspielte Frische. 100 % Carignan von alten Buschreben auf Schieferboden. Spontanvergrung, ganzbeerig, kein Schwefel, kein
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