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die Perlage cremig-fein
Das Terroir ist geprägt von mineralischen Böden und einem gemäßigten
knackigem grünen Apfel und Anklängen von Stachelbeere
Am Gaumen zeigt der Wein eine intensivere Seite mit einer vibrierenden
gegrilltem Lamm oder einem aromatischen Wildgericht
2012 Bénédicte et Stéphane Tissot Château-Chalon Mandrarossa (Settesoli) die Perlage cremig-feinDer 2012 Bndicte et Stphane Tissot Chteau Chalon ist ein auergewhnlicher Vin Jaune aus dem Jura, der zu den groen, langlebigen Weiweinen Frankreichs zhlt. Dieser Wein stammt aus der winzigen, prestigetrchtigen Appellation Chteau Chalon, dem historischen Herzstck der Vin Jaune Tradition. Mit seinem charakteristischen Ausbau unter Florhefe (voile) vereint er jahrhundertealte Handwerkskunst mit der kompromisslosen Qualittsphilosophie der Familie Tissot.
