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Die Flugenten entsprechen dem Typ der »Bauernente« und bringen nicht nur tolle Fleischqualität
Das Fleisch ist besonders zart und marmoriert
Die Oberschale ist ein mageres und relativ fettfreies Stück aus dem Schinken
Sein Name ist eine rein anatomische Herleitung: es handelt sich hierbei um den "großen runden Muskel"
Das bedeutet auch
B&M Rinderfilet Artikel:Rinderfilet TK. ca. 1,9 - 2,2 kg Die Flugenten entsprechen dem TypDas Rinderfilet ist gleichmaen das bekannteste, wie auch das edelste Fleischstck des Rindes. Beim Filet handelt sich um einen feinen Muskel, der links und rechts an der Wirbelsule liegt und Zeit seines Lebens nicht gro beansprucht wird. Darum ist das Fleisch des Filets unglaublich zart und sanft im Geschmack. Bitte beachte: Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das bedeutet auch, dass das Gewicht einzelner Cuts
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