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Mit 83% Cabernet Sauvignon
der die Essenz des Ribera del Duero in sich trägt
Genau deshalb wirken die Weine von Domaine Saumaize oft zugleich strukturiert und feingliedrig
zugleich klar terroirorientierten Bordeaux-Stil
der weniger auf Kraft als auf innere Spannung und Details setzt
Château Les Carmes Haut-Brion 2018 MG Domaine Michel Noëllat Mit 83% Cabernet SauvignonLes Carmes Haut Brion 2018 in der Magnumflasche ist ein ausdrucksstarker Pessac Lognan, der in seiner Stilistik ebenso verfhrerisch wie intellektuell ist. Die Cuve besteht aus 37% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon und 29% Merlot und verbindet Frische, Tiefe und bemerkenswerte Textur. Die Magnum (1,5 L) reift traditionell langsamer und bewahrt die aromatische Spannung besonders lange. Als besonderes Merkmal setzt das Weingut auf 52%
