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Süßholz und feine Gewürze
Eine prägende historische Figur ist der Marquis de la Colonilla
ist eine sehr klassische Wahl
würzigem Pilzrisotto
besonders wenn es um Blanc de Blancs aus Grand Cru-Lagen geht
2024 Meursault Narvaux, Domaine Chavy-Chouet Clau De Nell Süßholz und feine GewürzeDer 2024 Meursault Narvaux von Domaine Chavy Chouet stammt aus einer der hchstgelegenen und renommiertesten Lagen oberhalb des 1er Cru Grtels von Meursault. Die Kombination aus karger Kalksteinlage, alten Reben und khlen Nchten bringt einen Chardonnay hervor, der ebenso konzentriert wie przise gebaut ist mit einer vibrierenden Sure und markanter Mineralitt. Les Narvaux galt in historischen Klassifikationen als 2. Cru und steht bis heute sinnbildlich
