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La Hoya — "die Mulde" — ist eine geschützte Einzellage in Laguardia
Das Wasser
Kein Vacqueyras
Vielseitig am Tisch — von Antipasti über Pasta bis zu gegrilltem Fisch
Zu einem piemontesischen Festmahl die kroenne des Abends
Hubert Lignier Chambolle-Musigny "Les Bussières" AOC 2023 1,5L BIO farbe-gelb-rot La Hoya — "die Mulde"Chambolle Musigny gilt als die feinste, duftigste Gemeinde der Cte de Nuits und die Domaine Hubert Lignier fngt diesen Charakter in Les Bussires" wunderbar ein. Ein Wein, der fr die berhmte Eleganz und Finesse dieser Appellation steht. Der Pinot Noir wchst auf kalksteinreichen Bden am Rande des Dorfes, wird von Hand gelesen und traditionell mit Gespr fr Zurckhaltung ausgebaut. Hier zhlt Filigranitt, nicht Wucht. Im Glas helles Rubinrot, in der Nase
