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Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig
der weiße Wein des Guts (erstmals Anfang der 1990er-Jahre erzeugt)
sodass der Wein sehr klassisch und zugleich lebendig wirkt
In der Mixologie ist er die ideale Basis für klassische Gin-Cocktails mit einem Twist
weiße Blüten und ein Hauch grüner Apfel in die Nase
Babylonstoren Chardonnay 2025 Pacelli Am Gaumen ist er mittelkräftigDer Babylonstoren Chardonnay 2023 ist ein sdafrikanischer Weiwein, der im Blindverkostungsglas ohne Weiteres mit einem hochwertigen Burgunder verwechselt werden knnte. Aus Trauben vom Simonsberg im Western Cape gekeltert, verbindet er khle Frucht, przise Struktur und fein dosierten Holzeinsatz zu einem uerst eleganten Gesamtbild. Jede Flasche ist zudem von Hand nummeriert ein Detail, das den handwerklichen Anspruch dieses Chardonnays unterstreicht.
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