Sec Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir 3h avant Potentiel de garde 3 - 12 ans Sol Sable limoneux sur gneiss Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
Ce Cabernet Franc signé Silbernagl est d’une élégance irrésistible
Servi en entrée avec un foie gras de canard au torchon
LA PETITE HISTOIREIssu d’une parcelle particulièrement remarquable
Servi au plat principal avec du saumon cuit à l'unilatéral
GRAIN NOBLE CHARMONT Sec Température de service 9°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Coing, ananas, mirabelle avec une bouche magnifiquement quilibre. PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S) Marsanne Blanche, Petite Arvine, Pinot Gris LA PETITE HISTOIREUn vin surmatur dune belle richesse, sur des notes de coing, de framboise, de mirabelle. Le bois est trs bien intgr et offre une profondeur allchante. Marie Thrse montre encore une fois tout son savoir faire, pour le plus grand plaisir des palais exigeants