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4034 rostfreiem Stahl gewährleistet Langlebigkeit und eine Härte von 56 +/- 1 Rockwell
Härte : 58 HRC
Griff: robuster Micarta-Griff
An der Seite der Scheide befindet sich ein feiner Keramikschleifstab
Ein Blick auf den Walnusswild Jäger verrät sofort seine Besonderheit: Der Griff aus intensiv gemasertem Walnussholz
Wood Craft Kiritsuke 42a 4034 rostfreiem Stahl gewährleistet LanglebigkeitDieses Kchenmesser vereint japanische Schmiedekunst mit stilvollem Design. Mit einer 210 mm langen Klinge aus X46Cr13 Stahl und einer Gesamtlnge von 345 mm bietet es hervorragende Schneideigenschaften und Langlebigkeit. Verfgbar in drei Holzarten Olive, Paduk und Walnuss passt sich das Kiritsuke perfekt jeder Kcheneinrichtung an und garantiert przise Schnitte bei Fleisch und Gemse. Ideal fr Profis und Hobbykche, die Wert auf Qualitt und sthetik legen.
