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Im Weinkeller findet nach einer extrem langsamen und sorgfältigen Pressung der Trauben eine spontane alkoholische Gärung mit wilden (traubeneigenen) Hefen in alten
hat sich das Weingut einen festen Platz in der Region erarbeitet und setzt auf die Verbindung von Tradition und Innovation
sondern wie ein bewusst formulierter Bordeaux
Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 10-12°C und eine halbe Stunde im Dekanter vor dem Genuss lässt seine Aromen voll zur Geltung kommen
Frische und Wiedererkennbarkeit zielt
Falkenstein Pinot Bianco Weissburgunder 2022 Château Ausone Im Weinkeller findet nach einerDer Falkenstein Pinot Bianco Weissburgunder 2022 begeistert mit einer einzigartigen Persnlichkeit und Ausdruckskraft, die Vinophile sowohl fordern als auch begeistern wird. Diese reinsortige Spezialitt aus dem Vinschgau steht exemplarisch fr die Frische, Przision und Mineralitt, die den Weiburgunder aus dieser Region unverwechselbar machen. Die przise Handschrift von Winzer Franz Pratzner und das charakteristische Falkenstein Terroir verschmelzen hier
