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plus épais et plus lourd
idéale pour trancher les pains moelleux et les viennoiseries sans les écraser
ce couteau a une lame plate et rectangulaire avec une pointe plate
Parfait pour couper des nouilles
Couteau à lame épaisse et lourde
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm Special Knife plus épais et plus lourdSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
