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Gault & Millau 2021: 91 /100
Ab Weingut schon lange ausverkauft
Terroir: Champignol-lez-Mondeville –Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium – aus den Lagen: Malvoisie und Cote Au Roi (Pinot Noir) und der Einzellage: Voie Bertrand (Chardonnay)
Limitierte Produktion
leichte geröstete und vanillige Holznoten
Château Palvié INTIME Rouge 2016 Sale Gault & Millau 2021: 91Die Spitzen Cuve von Chteau Palvie eine Assemblage aus Syrah und Braucol die fr 24 Monate in Barriques der Tonnellerie Ermitage ausgebaut wurde. Ein groer Wein mit einem Alterungspotenzial von 10 bis 15 Jahren! Weinpass Appellation: AOP Gaillac Rebsorten: 90% Syrah und 10% Braucol Rebenalter: 50 Jahre! Terroir: Lehm Kalk Hnge der Hochebene von Cordais. Vinification: die optimal gereiften Trauben werden von Hand in kleine Holz Kisten gelesen, lange
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