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danach etwas super Freshes
Und die braucht es auch nicht:
kräuterig wie Thymian und Rosmarin
der terroirgetreu wie auch die Roten von Clos del Rey ein echtes Aushängeschild für das kleine Familienweingut aus Südfrankreich ist
120 Jahre alte Rebstöcke
Spektakel Pays d'Oc danach etwas super FreshesDas "Spektakel" vom Collective Z aus Leistadt in der Pfalz ist ein sortenreiner Dornfelder, gewonnen aus alten Reben von hochgelegenen Kalksteinlagen. Handgelesen, direkt gepresst und mit einem Anteil von ganzen Trauben enzymatisch vergoren. Der Saft wurde anschlieend 7 Monate im Edelstahltank vergoren und wanderte anschlieend nochmal zwei Monate in alte franzsische Eiche. Natrlich wurde dieser Naturwein spontan vergoren und unfiltriert ohne Zugabe
