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Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
idéale pour les tâches délicates telles que la découpe de fruits de mer ou de légumes
Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance
Appréciez la texture luxueuse du fourreau lorsque vous le transportez partout avec vous
Longueur de la Lame : 240mm
Gyuto VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm feu Les couteaux Kiritsuke sont l'uneLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame fine. La pointe permet une coupe prcise et cible, facilitant ainsi la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, ce couteau est aujourd'hui galement utilis par les particuliers. Sa lame courbe permet d'appliquer facilement de la force pour couper les aliments sans effort.
US$ 25.00
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