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Food Pairing (Speiseempfehlung): Geschmortes Geflügel
würzigen Mineralität
wie einem scharfen Curry
zu Vitello Tonnato oder zu Sushi mit Lachs und Avocado
Der Gerbstoff ist fein und legt sich eher wie ein zarter Schleier als wie ein festes Gerüst über die Frucht
Sauvignon Blanc Terra Fusca 2024 Jahr:2024 Food Pairing (Speiseempfehlung): Geschmortes GeflügelGrnlich gelb, Weinbergs Pfirsich, reife Quitten und pfel, etwas Ananas und Minze, Hollunderblte und zart Jasmin, sehr sffig und frisch. Wow, was fr ein Wein. Herrlich saftig und voller exotischer Frchte in der Nase. Dann langanhaltend, komplex und dennoch elegant am Gaumen. Ein toller Sauvignon zu einem sensationellen Preis. Food Pairing (Speiseempfehlung): Asiatische Garnelenpfanne mit Kokos, Ziegenkse
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