Chateau de Gaure Limoux 2016 Dessert stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnen Een krachtpatser uit het mooiste

Een krachtpatser uit het mooiste gebied van Spanje

De bodems zijn een mix van krijt en klei

Het dorp werd in 1990 geclassificeerd als een appellatie en cru in het zuidelijke deel van het wijnbouwgebied van de Rhône

Deze indrukwekkende reputatie heeft dit gebied opgebouwd door eeuwenlang keihard te werken

Het is een schilderachtige plek waarbij alles in het teken staat van hun wijn

Chateau de Gaure Limoux 2016 Dessert stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnen Een krachtpatser uit het mooisteDe Chardonnay is toch wel de meest succesvolle druif van de Limoux. Dit deel van de Languedoc regio, op de uitlopers van de Pyreneen is verassend koel. Dit klimaat zorgt voor een Chardonnay met veel spanning en frisheid. Dat is dan ook precies de reden waarom deze druif de basis vormt voor deze witte wijn. Hij is afkomstig van het perceel Saint Estiennes, wat een historische wijngaard is van drie hectare. In de wijngaarden wordt biodynamisch gewerkt.